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中国真菌毒素网络是由中国真菌学会真菌毒素专业委员会和中国农业学会农产品贮藏加工分会农业生物毒素专业委员会联合主办的综合性行业门户网站，由中国农业科学院农产品加工研究所真菌毒素研究小组主办。其目的是有效减少我国粮油中霉菌毒素的污染，提高粮油产品质量，提高农民和加工企业的经济效益，促进粮油产品出口贸易和粮油加工业的健康发展。目前，中国霉菌毒素网络已经设立了科研项目、研究团队、学会、学术期刊、行业、法规标准、公告、霉菌毒素介绍等主要栏目。建立了全国农产品加工原料真菌毒素和产毒真菌污染数据库和菌种资源库，为开展农产品真菌毒素综合防治研究提供了重要菌种资源和系统科学基础数据。
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